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Preservantes

DESCRIPCIÓN

Aditivos alimentarios que prolongan la vida de anaquel de los alimentos protegiendo a estos del deterioro ocasionado por microorganismos.(RTCA, 2013)

APLICACIÓN

Contamos con preservantes para diferentes aplicaciones:

  • Bebidas
  • Helados y granizadas
  • Panadería y repostería
  • Otras aplicaciones

TIPOS DE PRESERVANTES

  • Líquido
  • Benzoato de sodio
  • Sorbato de potasio
  • Moldex (propianato de calcio)

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