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Helados y granizadas

SABÍA QUÉ...

Los helados pueden ser a base de agua, leche o crema. Esto se diferencia dependiendo de la cantidad de grasa que estos posean.

ESENCIAS, COLORES Y OTROS PRODUCTOS

Nuestras esencias y colorantes se caracterizan por tener una aplicación específica. En este caso, contamos con esencias que brindan el olor, sabor y color para productos congelados, que soportan los cambios de congelación y descongelación. Así como estabilizadores, jarabes, toppings y bases para helados, smoothies y frappés.

ASESORÍA PROFESIONAL

Los estabilizadores juegan un papel muy importante en la elaboración de los helados ya que mejoran la textura del helado, convirtiéndolo en una experiencia agradable al paladar.
Sabores Cosco cuenta con ingenieros profesionales que pueden brindarle la asesoría esencial que trabajará con usted de la mano hasta establecer la formulación ideal.

TIPOS DE HELADO

  • Paletas de hielos
  • Cuquitos
  • Granizadas
  • Helado suave
  • Helado de bola
  • Helado cremoso
  • Smoothies y Frappés

DESCARGAS

Tablas de formulaciones:
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Tablas de conversiones:
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Sabores de helados y granizadas

Albaricoque
Almendra
Amaretto
Anis
Arce
Bailey´s
Banano
Bubblegum
Café
Café Mocca
Capuccino
Capuccino Caramelo
Cereza
Chocochip
Chocolate
Chocolate Blanco
Choco Menta
Ciruela
Coco
Cola Negra
Cola Champan
Cookies N Cream
Crema
Cremita
Durazno
Frambuesa
Fresa
Fresa Cereza
Fresa Silvestre
Granadina
Guanaba
Hazelnut
Leche Condensada
Lima Limón
Limón
Mandarina
Mango
Mantequilla Escocesa
Manzana
Maracuyá
Melocotón
Menta
Mora
Mora Azul
Naranja
Naranja-Piña
Nutella
Piña
Piña Colada
Pistacho
Ponche de Frutas
Ron con Pasas
Rosa de Jamaica
Sandía
Tamarindo
Toffee
Tutti Frutti
Uva
Vainilla Blanca
Vainilla Oscura

Colorantes

Amarillo No. 5
Amarillo Limón
Amarillo Huevo Suave
Amarillo Piña
Amarillo Naranja
Naranja / Amarillo No.6
Amarillo Huevo Fuerte
Color Jugo de Tomate
Rojo No. 40
Rojo Cereza
Rojo Fresa Fuerte
Rosado Rosa Fuerte
Rosado Rosa Brillante
Rosado Rosa Natural
Morado Violeta
Morado Uva
Morado Púrpura
Azul Oscuro
Azul No.1
Verde Esmeralda
Verde Hoja
Verde Limón
Verde
Verde Lima
Verde Jalapeño
Café Oscuro
Chocolate
Color Caramelo
Negro

Hola, ¿cómo podemos ayudarlo?
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