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Estabilizadores

DESCRIPCIÓN

Aditivos alimentarios que posibilitan el mantenimiento de una dispersión uniforme de dos o más sustancias no miscibles en un alimento.

TIPOS DE ESTABILIZADORES

  • Estabilizador para dar cuerpo a líquidos
  • Estabilizador para paleta de agua
  • Estabilizador para helados de leche
  • Estabilizador para helado de crema

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